+ Á¦     ¸ñ : ±â·Â ºÎÁ·À¸·Î ¶¡³¯ ¶© ¡®ÀÌ°Í¡¯ÀÌ Æ¯È¿¾à?
fjrigjwwe9r3edt_lecture:conts
fjrigjwwe9r3edt_lecture:conts
Á¡Â÷ ´õ¿öÁö´Â ³¯¾¾¿¡ ¹ú½áºÎÅÍ ±â·ÂÀÌ ºÎÁ·ÇÏ´Ù°í È£¼ÒÇÏ´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. ³óÃÌÁøÈïûÀº ´õÀ§¸¦ À̱â°í ±â·Â ºÎÁ·À¸·Î ¶¡ÀÌ ¸¹ÀÌ ³ª´Â Áõ»óÀ» ¿ÏÈ­ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¾à¿ëÀÛ¹°·Î, »ðÁÖ¿Í È²±â, ¹ædzÀ» ÃßõÇß´Ù.

ÇÇ·Î

Àû´çÈ÷ È긮´Â ¶¡Àº ³ëÆó¹°À» ¹èÃâÇØ ÃËÃËÇÑ ÇÇºÎ¿Í Ã¼¿Â À¯Áö¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ´õÀ§³ª ¿îµ¿°ú °ü°è¾øÀÌ ¶¡ÀÌ ¸¹ÀÌ ³­´Ù¸é ÇǺΠǥ¸éÀÇ ±â¿îÀÌ ¶³¾îÁø °ÍÀÌ´Ù. ¶¡»ù ±â´É¿¡ ÀÌ»óÀÌ »ý°å±â ¶§¹®Àε¥, ÇÑÀÇÇп¡¼­´Â ÀÌ·± Áõ»óÀ» 'ÀÚÇÑ(í»ùÒ)'À̶ó ÇÑ´Ù.

»ðÁÖ, Ȳ±â, ¹ædzÀº ¡®¿Áó·³ ±ÍÇÑ º´Ç³ÀÌ ¹Ù¶÷À» ¸·¾ÆÁÖµí ¶¡ÀÌ ´ú ³ª°Ô ÇÑ´Ù¡¯ÇÏ¿© '¿Áº´Ç³»ê(è¬Ü³ù¦ß¤)'À¸·Î ó¹æÇÑ´Ù. µ¿ÀǺ¸°¨¿¡ ½Ç¸° ÀÌ Ã³¹æÀº ±â¿îÀ» µ¸¿ì°í ÇǺηΠ¶¡ÀÌ Áö³ªÄ¡°Ô ¸¹ÀÌ ºüÁ®³ª°¡Áö ¾Êµµ·Ï ÇǺθ¦ Á¶¹ÐÇÏ°Ô ÇÒ »Ó ¾Æ´Ï¶ó, °¨±â ¿¹¹æ È¿°úµµ ÀÖ¾î ¿äÁò¿¡µµ ¸¹ÀÌ Ã³¹æµÈ´Ù.

»ðÁÖ(¹éÃâ)
»ðÁÖ´Â »êÁö¿¡¼­ ÀÚ¶ó´Â ´Ù³â»ý ½Ä¹°·Î, µ¿ÀǺ¸°¨¿¡´Â ½Å³óº»ÃÊ°æÀ» ÀοëÇØ ¡®¶¡À» ±×Ä¡°Ô ÇÏ´Â µ¥ È¿ÇèÀÌ ÀÖ°í, ½ÉÀå°ú À§, Ç㸮¿Í º¹ºÎÀÇ º´ µîÀ» ´Ù½º¸°´Ù¡¯°í ±â·ÏµÇ¾î ÀÖ´Ù.

»ðÁÖ´Â Àλï, ¸¶¿Í ÇÔ²² Â÷¸¦ ²ú¿© ¸¶½Ã¸é ÁÁ´Ù. »ðÁÖ 20g, Àλï 20g, ¸¶ 40gÀ» ¸¶¸¥ »óÅ·ΠÁغñÇØ ¹° 2L¿¡ ³Ö°í ¾à 20ºÐ°£ ²úÀÎ µÚ °ÇÁ®³»¸é µÈ´Ù. ±¸¼öÇϸ鼭µµ ½Ô½Î¸§ÇÑ Â÷´Â ±â·ÂÀ» ´õÇØ Ã¼·Â ÁõÁø¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

Ȳ±â
Ȳ±â´Â ±â·ÂÀÌ ºÎÁ·ÇØ È帣´Â ½ÄÀº¶¡°ú ÀúÀý·Î È帣´Â ¶¡À» ¸Ü°Ô ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ, ¸÷½Ã ¿©À© ¸öÀ» »ìÂî°Ô ÇÏ°í ÇǺΰ¡ Çæ¾î ½±°Ô ¾Æ¹°Áö ¾Ê´Â Áõ»óÀ» Ä¡·áÇÑ´Ù. ÀÌ´Â »ï°èÅÁÀÇ ºÎÀç·á·Î ¸¹ÀÌ ÀÌ¿ëÇϳª ¹° 2L¿¡ Ȳ±â 100g, ººÀº ±¸±âÀÚ ¿­¸Å 40gÀ» ³Ö°í 20ºÐ ³»·Î ´Þ¿© Â÷·Î ¸¶¼Åµµ ÁÁ´Ù. ±¸±âÀÚ´Â °£°ú ½ÅÀåÀ» º¸ÇØ ÁֹǷΠȲ±â¿Í ÇÔ²² ¸¶½Ã¸é »ó½ÂÈ¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.

¹ædz
¹ædzÀº Àá°á¿¡ È긮´Â ¶¡À» ¸Ü°Ô ÇÏ°í Á¤½ÅÀ» ¾ÈÁ¤½ÃÅ°¸ç, ¾îÁö·³Áõ, Åëdz, ´«ÀÌ ºÓ¾îÁö°í ´«¹°ÀÌ ³ª´Â Áõ»ó, ¿Â¸öÀÇ »À¸¶µð°¡ ¾ÆÇÁ°í Àú¸° µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. º½¿¡ Áñ°Ü ¸Ô´Â ¹ædz³ª¹°°ú´Â ´Ù¸¥ ÀÛ¹°À̸ç, ½Ä¾à°ø¿ë ÇѾàÀçÀÎ »ðÁÖ¡¤È²±â¿Í ´Þ¸® ÇѾàÀç·Î¸¸ ¾²ÀδÙ.

³óÃÌÁøÈïû ±èµ¿ÈÖ ÀλïƯÀÛÀÌ¿ëÆÀÀåÀº "¾à¿ëÀÛ¹°Àº ¶¡ÀÌ ¸¹Àº Áõ»óÀ» ¿ÏÈ­ÇÏ°í Æ°Æ°ÇÑ ÇǺθ¦ À§ÇÑ º¸Á¶ ¿ä¹ýÀÌ´Ù"°í ¸»Çϸç "´Ù¸¸, ¶¡ÀÌ Áö³ªÄ¡°Ô ¸¹´Ù¸é ÀÇ·á±â°üÀÇ Á¤È®ÇÑ Áø´ÜÀÌ ÇÊ¿äÇϸç Àç·áÀÇ Áß·®À» ´Ã·Á ÁøÇÑ Â÷¸¦ ¸¶½Ã°í ½ÍÀº °æ¿ì ÇÑÀǻ糪 °ü·Ã Àü¹®°¡¿Í ¸ÕÀú »ó´ãÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù"°í ´çºÎÇß´Ù.

Ãâó: °Ç°­ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú (www.hidoc.co.kr)
´ÙÀ½±Û : »óÅ­ÇÑ ¿©¸§À» À§ÇÑ Áغñ, ¡®¸Å½Ç¡¯ÀÇ À¯È¤
ÀÌÀü±Û : ¿©¸§¸ÂÀÌ ¿îµ¿È­, ¾î¶»°Ô °í¸¦±î?