+ Á¦     ¸ñ : ¿ì¸® ¾ÆÀÌ ¡®¿À¸ñ°¡½¿¡¯, ²À ¼ö¼úÇØ¾ß ÇÒ±î?
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ÃÖ±Ù ÇÑ ±³À° ÇÁ·Î±×·¥¿¡¼­ ¡®¿À¸ñ°¡½¿¡¯¿¡ ´ëÇÑ ³»¿ëÀ» ´Ù·ï ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. Ãâ»ý¾ÆÀÇ 300~400¸í ÁßÀÇ 1¸í²Ã·Î ¹ß»ýÇÏ´Â ¿À¸ñ°¡½¿Àº °¡½¿ÀÌ ¼±ÃµÀûÀ¸·Î °úµµÇÏ°Ô ÇÔ¸ôµÈ ±âÇüÀ¸·Î, ¾ÕÀ¸·Î Æ¢¾î³ª¿Â ÇüÅÂÀÇ ¡®»õ°¡½¿¡¯°ú ¹Ý´ëµÇ´Â °³³äÀÌ´Ù. ¼±Ãµ¼º È亮 ±âÇü Áß °¡Àå ÈçÇÑ º´º¯¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù.

ÁøÂû¹Þ°íÀÖ´Â ¾î¸°ÀÌ



¿À¸ñ°¡½¿, ¿Ö ³ªÅ¸³ª´Â °É±î?

¿À¸ñ°¡½¿ÀÇ ¿øÀÎÀº ´Á¿¬°ñÀÌ °ú´Ù ¼ºÀåÇÔÀ¸·Î½á µÚƲ¸®°í, °¡½¿ ¾ÈÂÊÀ¸·Î ¾Õ°¡½¿ÀÌ ÇÔ¸ôµÇ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³Áö¸¸ ¾ÆÁ÷ Á¤È®ÇÑ ¹ß»ý ±âÀü¿¡ ´ëÇؼ­´Â ¹àÇôÁöÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ÀϺο¡¼­´Â ƯÁ¤ Áúȯµé°ú ¿¬°èµÇ¾î ³ªÅ¸³ª´Â °æ¿ìµµ ÀÖ°í °£È¤ °¡Á··ÂÀÌ Á¸ÀçÇϱ⵵ Çϳª, ´ëºÎºÐ ¶Ñ·ÇÇÑ ¿øÀÎÀ» ¾Ë ¼ö ¾øÀÌ ÀÚ¿¬¹ß»ýÀûÀ¸·Î ³ªÅ¸³­´Ù. º¸Åë ¿©ÀÚº¸´Ù ³²ÀÚ°¡ ¹ß»ýÇÒ È®·üÀÌ 4~8¹è ÀÌ»óÀÇ Â÷À̸¦ º¸ÀδÙ.

¿À¸ñ°¡½¿, ²À ¼ö¼úÇØ¾ß ÇÒ±î?

¿À¸ñ°¡½¿ÀÏ °æ¿ì Èä°ûÀÌ °úµµÇÏ°Ô ¿òÁ÷ÀÏ ¶§ ´Á¿¬°ñ Á¢Çպο¡¼­ ÅëÁõÀ» ´À³¢°Å³ª ¿îµ¿ ½Ã È£Èí°ï¶õÀ» ´À³¤´Ù°í È£¼ÒÇÑ´Ù. °¡½¿ ÇÔ¸ô Á¤µµ°¡ Áߵ ÀÌ»óÀÏ °æ¿ì¿¡´Â ¾ÈÂÊ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ½ÉÀåÀÌ ´­¸®±âµµ ÇÏ°í, ¼ºÀåÇϸ鼭 ÆóÀÇ ¿ëÀûÀÌ °¨¼ÒÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù.

°¡½¿ÀÌ ÇÔ¸ôµÈ Á¤µµ¿¡ µû¶ó Áõ»óÀÇ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖÁö¸¸, º¸ÆíÀûÀ¸·Î À¯¾Æ±â¿Í û¼Ò³â±â¿¡ º°´Ù¸¥ ºÒÆí ¾øÀÌ Áö³»´Â °æ¿ì°¡ ´ëºÎºÐÀÌ¶ó ¡®²À ¼ö¼úÇØ¾ß Çұ¶ó´Â Àǹ®ÀÌ µé±âµµ ÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿À¸ñ°¡½¿Àº ¾î¸± ¶§´Â Å« ÀÌ»óÀÌ ¾øÁö¸¸ ¼ºÀåÇÒ¼ö·Ï ºñ´ëĪÀ¸·Î º¯ÇüµÇ±âµµ ÇÏ°í, Æó ¿°ÁõÀ̳ª õ½Ä µî ´Ù¸¥ Áúº´À» µ¿¹ÝÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ¶Ç û¼Ò³â±â¿¡ ¼ö¼úÀ» ¹Þ°Ô µÇ¸é °ñ°ÝÀÌ Å©°í »À°¡ ´Ü´ÜÇØ ÅëÁõµµ ±×¸¸Å­ ¸¹ÀÌ ´À³¢°Ô µÇ°í, ¿Ü¸ð·Î ÀÎÇØ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹Þ´Â °æ¿ìµµ ÀÖÀ¸¹Ç·Î Á¶±â¿¡ Ä¡·áÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

3~6¼¼ ¹«·Æ¿¡ ±³Á¤ÇÏ¸é ´Á¿¬°ñÀÌ ¾ÆÁ÷ ¸»¶û¸»¶ûÇÏ°í ¼ö¼ú ºÎÀ§ÀÇ Ä¡À¯°¡ »¡¶ó ÃʵîÇб³ ÀÔÇÐ Àü¿¡ Áõ»óÀ» °íÄ¥ ¼ö ÀÖ°í ¼ºÀå°ú ¹ßÀ°¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

¾î¶»°Ô ¼ö¼úÇϳª

¿À¸ñ°¡½¿ ¼ö¼úÀÇ Á¾·ù·Î´Â ¶óºñÂî ¼ö¼ú, Èä°ñ ¹ÝÀü¼ú, ³Ê½º ¼ö¼ú µîÀÌ Àִµ¥, ÃÖ±Ù ¸¹ÀÌ ÇÏ´Â ¼ö¼ú·Î´Â ¡®³Ê½º(Nuss) ¼ö¼ú¹ý¡¯ÀÌ ÀÖ´Ù. °Üµå¶ûÀÌ ¾çÂÊ ¹Ø 1~2cm¸¦ Àý°³ÇÏ¿© ¼è¸·´ë¸¦ »ðÀÔÇØ µé¾î°£ °¡½¿»À¸¦ µé¾î ¿Ã·Á ±³Á¤ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÌ´Ù. ¼ö¼ú ÈÄ¿¡´Â ¾ÆÀÌÀÇ ¼ºÀå¿¡ ¸ÂÃç 2~3³â ÈÄ¿¡ ¸ö ¾È¿¡ °íÁ¤µÇ¾î ÀÖ´ø ³Ê½º ¹Ù¸¦ »Ì¾Æ³»¾ß ÇÑ´Ù. ÀÌ ¼ö¼ú ¹æ¹ýÀº ¾çÃø °¡½¿¿¡¼­ ½ÃÇàµÇÁö¸¸, ¼ö¼ú Àý°³ ºÎÀ§°¡ ¸Å¿ì ÀÛÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¼ö¼ú ½Ã°£µµ ªÀº ¸¸Å­ ȸº¹ ±â°£µµ 1~2ÁÖ Á¤µµ·Î ª´Ù´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù.

Ãâó: °Ç°­ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú (www.hidoc.co.kr)
´ÙÀ½±Û : ¶È¼Ò¸® ³ª°Ô ¼³ ¸íÀý °úÀÏ °í¸£´Â ¹æ¹ýÀº?
ÀÌÀü±Û : ±ÙÀ°ÅëÀº ¿îµ¿À¸·Î ´Ù½º·Á¾ß ÇÑ´Ù°í¿ä? NO!