천연 과일식초를 물에 희석해서 마시는 것은 생활 속에서 비교적 손쉽게 실천할 수 있는 미용법이다. 그 중에서도 사과식초는 피부미용과 다이어트 효과는 물론 다양한 건강 효능을 가지고 있다. 상큼새콤한 사과식초의 건강 효능에 대해 알아보자.



1. 붓기 해소

사과식초에는 이뇨 작용이 있는 칼륨이 풍부하게 포함되어 있다. 칼륨은 과잉 섭취한 염분을 체외로 배출하는 작용이 있어 붓기 해소에 도움이 된다. 세포의 삼투압을 조절하는 작용을 통해 수분을 배출시키고 혈압을 유지하는 기능도 한다.

또한 식초에 들어있는 구연산 등의 유기산 역시 혈액순환을 촉진해 다이어트의 적인 붓기 해소에 도움을 준다.

2. 지방 축적 방지

사과식초는 식후 급격한 혈당 상승을 억제하는 효능이 있어 이를 분해하기 위해 분비되는 인슐린의 분비도 억제할 수 있다. ‘비만 호르몬’으로 불리는 인슐린은 혈당을 낮추기 위해 작용하는데, 인슐린에 의해 분해된 당은 지방으로 바뀌어 몸에 축적되므로 비만을 유발할 수 있다.

따라서 평소에 빨리 먹는 습관이 있거나 당질이 많은 음식을 자주 섭취하는 사람은 식사 중이나 식후에 사과식초를 마시면 좋다.

3. 피로 회복

사과식초에 포함 된 유기산에는 피로 회복에 효과가 있는 사과산과 구연산이 포함되어 있다. 이 성분들은 피로한 근육에 축적되는 젖산의 대사를 도와 피로 회복뿐 아니라 근육통을 완화하는 효능도 기대할 수 있다.

비타민 B1을 함유하고 있는 장어나 돼지고기 등의 식품과 함께 섭취하면 피로 회복 효과가 더 높아진다.

4. 혈당 조절과 변비 해소

사과식초에는 수용성 식이섬유의 하나인 펙틴이 함유되어 있다. 펙틴은 장내에 쌓인 노폐물을 배출시키는 작용으로 장내 환경을 개선해 변비와 설사 해소에 효과가 있다. 또한 혈당의 급격한 상승을 억제하는 작용을 하므로 당뇨병 예방에도 효과적이다.

5. 피부 미용

사과식초가 가진 변비 해소와 해독, 붓기 개선 등의 작용은 건강한 피부를 유지하는 데 도움을 주며 피부염 예방에도 도움을 준다.

사과식초를 섭취할 때 주의할 점은?

사과식초는 말 그대로 식초, 즉 ‘산’이므로 너무 많이 마시면 위장을 아프게 할 수 있다. 따라서 공복이나 식전에 마시는 것은 피해야 한다. 물에 희석하여 음료로 마시는 것 외에 샐러드 드레싱 등으로 활용해도 좋다.

또한 산은 치아의 에나멜을 녹일 수 있으므로 섭취 후에는 양치질이나 가글을 하는 것이 좋다.

출처: 건강이 궁금할 땐, 하이닥 (www.hidoc.co.kr)