+ Á¦     ¸ñ : ¸ÅÀÏ ¸Ô´Â ¡®»îÀº ´Þ°¿¡¯ÀÇ È¿´É¡¦ÁÖÀÇÇÒ Á¡Àº?
´Þ°¿Àº ¿µ¾ç°¡°¡ ³ô¾Æ ¸¹Àº »ç¶÷ÀÌ °Ç°­½ÄÇ°À¸·Î ÀÚÁÖ Áñ°Ü ¸Ô´Â´Ù. ´Þ°¿Àº ½ºÅ©·¥ºíºÎÅÍ ¿À¹É·¿, ¼ö¶õ±îÁö ´Ù¾çÇÏ°Ô È°¿ëÇؼ­ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. À̺¸´Ù ´õ °£´ÜÇÏ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀº ¾Æ¹«·¡µµ »îÀº ´Þ°¿ÀÏ °ÍÀÌ´Ù. ¹Ì±¹ °Ç°­ Á¤º¸ »çÀÌÆ® ¡®Eat This, Not That¡¯Àº »îÀº ´Þ°¿¿¡ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Â Äݸ°ÀÇ È¿´É¿¡ ´ëÇØ ¼³¸íÇß´Ù.



»îÀº ´Þ°¿Àº ³ú °Ç°­¿¡ ÁÁÀº ¿µ¾ç¼ÒÀÎ Äݸ°ÀÇ °ø±Þ¿ø Áß Çϳª´Ù



»îÀº ´Þ°¿Àº ¸ÀÀÖÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ³ú °Ç°­¿¡ ÁÁÀº Äݸ°À̶ó°í ºÒ¸®´Â ƯÁ¤ ¿µ¾çºÐÀÇ °ø±Þ¿ø Áß Çϳª´Ù. ¹Ì±¹ ±¹¸³»ý¹°Á¤º¸¼¾ÅÍ(National Center for Biotechnology Information)¿¡ °ÔÀçµÈ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é Äݸ°ÀÌ Çʼö ¿µ¾ç¼ÒÀÓ¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í »ç¶÷µéÀÌ Äݸ°À» ÇÔÀ¯ÇÑ À½½ÄÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê°í ÀÖ´Ù.Äݸ°Àº DNA ÇÕ¼º°ú À¯ÀüÀÚ ¹ßÇö Á¶Àý¿¡¼­ºÎÅÍ ±âºÐ, ±â¾ï·Â, ±ÙÀ° Á¶Àý, ±×¸®°í ´Ù¸¥ ½Å°æ°è ±â´É¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¾Æ¼¼Æ¿Äݸ°À̶ó°í ¾Ë·ÁÁø ½Å°æÀü´Þ¹°ÁúÀ» »ý»êÇÏ´Â °ÍÀ» µ½±â±îÁö ½Åü¿¡ ¸¹Àº ±àÁ¤ÀûÀÎ ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.Äݸ°Àº ¶ÇÇÑ °£¿¡¼­ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ºÐÇØÇÏ´Â ¹°ÁúÀ» ¸¸µå´Â °ÍÀ» µ½±â ¶§¹®¿¡ Çطοî LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» Á¦°ÅÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. Äݸ°À» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ÀáÀçÀûÀ¸·Î LDLÀÌ ÃàÀûµÉ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.¹Ì±¹³ó¹«ºÎÀÇ ½ÄÇ°¼ººÐµ¥ÀÌÅÍ(FoodData Central)¿¡ µû¸£¸é Å« ¿Ï¼÷ ´Þ°¿ 1°³¿¡´Â 147mgÀÇ Äݸ°ÀÌ µé¾î Àִµ¥, ¼ÒÀÇ °£ ´ÙÀ½À¸·Î Äݸ°ÀÌ µÎ ¹ø°·Î dzºÎÇÑ °ø±Þ¿øÀÌ´Ù. ±¹¸³º¸°Ç¿øÀº Æò±Õ ¼ºÀÎ ³²¼ºÀº ¸ÅÀÏ ¾à 402mgÀÇ Äݸ°À» ÇÊ¿ä·Î ÇÏ°í, ¿©¼ºÀº ¾à 278mgÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù°í ¸»Çß´Ù.Äݸ° ¿Ü¿¡µµ »îÀº ´Þ°¿Àº ´Ü¹éÁúÀÇ ÁÁÀº °ø±Þ¿øÀ̸ç, ºñŸ¹Î A, ºñŸ¹Î D, ºñŸ¹Î E, ºñŸ¹Î K, ±×¸®°í ÀϺΠºñŸ¹Î B¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ´Ù.¡Þ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ³ôÀº ´Þ°¿ ³ë¸¥ÀÚ, ¸Ô¾îµµ µÉ±î¿ä?´Þ°¿ ³ë¸¥ÀÚ´Â ÈçÈ÷ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÔ·®ÀÌ ³ô±â ¶§¹®¿¡ ÈòÀÚ¸¸ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÇÏÀÌ´Ú ±è°èÁø ¿µ¾ç»ç´Â ¡°´Þ°¿ ³ë¸¥ÀÚ¿¡ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº °ÍÀº »ç½ÇÀÌÁö¸¸, Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¸¹Àº ¾çÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó¸é ±»ÀÌ Á¦¿ÜÇÏ°í ¸ÔÁö ¾Ê¾Æµµ µÈ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.´Þ°¿ ³ë¸¥ÀÚ¿¡´Â ÄÝ·¹½ºÅ׷ѵµ ¸¹Áö¸¸, öºÐ, ÀÎ µî ¿ì¸® ¸ö¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¹«±âÁúµµ dzºÎÇÏ°Ô µé¾îÀֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ½ÇÁ¦·Î Æò¼Ò ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ³ôÀ» °æ¿ì°¡ ¾Æ´Ï¶ó¸é ¼·ÃëÇÑ À½½ÄÀÇ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ¸ðµÎ Èí¼öµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ¶ÇÇÑ, ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº ¸ö¿¡¼­ ÀϺΠ»ý¼ºµÈ´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ³ô´Ù´Â ÀÌ»óÁöÁúÇ÷ÁõÀ¸·Î Áø´ÜµÈ °æ¿ì°¡ ¾Æ´Ï¶ó¸é ´Þ°¿ ³ë¸¥ÀÚ¸¦ ÇÔ²² ¸Ô¾îµµ Å« ¹®Á¦°¡ ¾ø´Ù.¡Þ ´ÙÀ̾îÆ® Áß »îÀº ´Þ°¿·Î¸¸ ´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇصµ µÉ±î¿ä?´ÙÀ̾îÆ® ½Ã »îÀº ´Þ°¿·Î¸¸ ´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀº ÁÁÁö ¾Ê´Ù. ÇÏÀÌ´Ú Á¤¶ôÁØ ¿îµ¿Àü¹®°¡´Â ¡°´Ü¹éÁúÀº ¼·Ãë ÈÄ Ã¼³»¿¡¼­ ¾Æ¹Ì³ë»êÀ¸·Î ºÐÇصȴ١±¶ó¸ç ¡°°¢°¢ÀÇ ´Ü¹éÁú À½½Ä¿¡ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Â ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ Á¾·ù°¡ ´Ù¾çÇϱ⠶§¹®¿¡ ´ÙÀ̾îÆ®¿Í °Ç°­À» ÇÔ²² ¼ºÃëÇϱâ À§Çؼ­´Â ´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ ´Ü¹éÁú ¼·Ã븦 ±ÇÀåÇÑ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.µµ¿ò¸» = ÇÏÀÌ´Ú ¿µ¾ç»ó´ã ±è°èÁø (¿µ¾ç»ç), ÇÏÀÌ´Ú ¿îµ¿»ó´ã Á¤¶ôÁØ (¿îµ¿Àü¹®°¡)

´ÙÀ½±Û : [°Ç°­ Q&A] Çö±âÁõÀÌ ÀÚÁÖ ³ª°í ¸ö¿¡ ÈûÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù¡¦¿øÀÎÀÌ ¹«¾ùÀϱî¿ä?
ÀÌÀü±Û : ½º¸¶Æ®Æù Áßµ¶ÀÎ ´ç½ÅÀÇ ±â¾ï·ÂÀÌ ³ªºüÁö´Â ÀÌÀ¯...'±¸±Û È¿°ú'¶õ?